Recept: bananenijs met blueberries

ijsje

Op zonnige dagen krijg ik altijd zin in ijsjes en fruit, een perfecte combinatie. Vorig weekend maakte ik gezond ijs met bananen en blauwe bessen. Om het ijs te maken heb je maar 2 ingrediënten nodig en een keukenmachine. Het bananenijs maken kost amper 10 minuutjes tijd, de diepvries doet de rest van het werk. Ideaal dus als je snel een gezond tussendoortje wil maken.

Je hebt nodig:
– 4 rijpe bananen
– 150g blueberries

1.Snijd de bananen in schijfjes, zet deze schijfjes een paar uur in de diepvries tot ze bevroren zijn.
2. Doe de bevroren bananen even in de food processor tot je een glad mengsel krijgt. Voeg daarna de gewassen blauwe bessen toe aan het mengsel en laat de food processor nog even draaien tot alles fijn en goed gemengd is.
3. Giet het mengsel in een potje dat geschikt is voor de diepvries – ik gebruikte hiervoor een oude doos van ijs uit de supermarkt. Zet het doosje een paar uur in de diepvries. Klaar!

ijsje banaan

Het ijs kan je serveren in een glas met een paar blueberries of stukjes banaan. Bovendien is het erg gezond, het bevat enkel natuurlijke ingrediënten en is ook geschikt voor veganisten.

Continue Reading

DIY: houten onderzetters

hexagon onderzetters

Onderzetters zijn altijd handig, maar het is vooral ook een leuke manier om een originele en persoonlijke touch aan je tafel te geven. Een tijdje terug zag ik bij Pipoos zeshoekige houten onderzetters die je zelf kan customizen. Ik besloot om witte en gouden verf te gebruiken om de onderzetters mooie kleuren te geven die passen bij ons interieur. De onderzetters schilderen is heel eenvoudig, maar het eindresultaat ziet er top uit.

benodigdheden

Je hebt nodig:
– Blanco houten zeshoekige onderzetters (verkrijgbaar bij o.a. Pipoos)
– Acrylverf in twee kleuren: wit en goud
– Vernis
– Penselen
– Behangerstape

witte verf

1.Met de behangerstape verdeel je de zeshoekige onderzetter in twee delen. Schilder de eerste helft van de onderzetter in het wit, vergeet zeker niet om de randen ook mee te schilderen. Laat de verf goed drogen (bekijk de instructies op de verpakking van de verf om te weten wat de droogtijd is).

gouden verf

2. Plak nu het andere deel van de onderzetter af. Schilder de tweede helft van de onderzetter in het goud. Vergeet alweer niet om de randen mee te schilderen. Laat de verf goed drogen.

Bij sommige types onderzetters of verfkleuren kan het nodig zijn om een tweede laag verf aan te brengen. Indien nodig plak je alles weer af en herhaal je stap 1 en 2.

3. Het gebeurt soms dat onderzetters nat worden door condens op glazen. Om de onderzetters en de verf te beschermen breng je een dunne laag vernis aan. Je kan kiezen voor vernis die je moet aanbrengen met een verfborstel, maar vernis uit een spuitbus werkt zeker even goed. Laat de onderzetters opnieuw drogen volgens de instructies van de vernis. Klaar!

onderzetters

De blanco houten onderzetters zijn ook beschikbaar in andere vormen, zoals een cirkel of een vierkant. Je kan elke kleur acrylverf gebruiken die je leuk vindt, de mogelijkheden zijn dus eindeloos. Heb je zelf houten onderzetters geschilderd? Laat het me dan zeker weten!

Continue Reading

Atelier Veritas conceptstore

atelier veritas

Atelier Veritas, het DIY-concept van Veritas, heeft sinds vorig weekend een nieuwe conceptstore geopend in de Nationalestraat in Antwerpen. Ik mocht vorige week een bezoekje brengen aan de nieuwe winkel, een paar workshops volgen en het volledige concept ontdekken.

Wat me als eerste opvalt is de sfeer die helemaal anders is dan in de gewone Veritas filialen. De conceptstore heeft een gezellig interieur met donkere houten kasten. De inkleding van de winkel zorgt er voor dat ik direct zin heb om eens rond te kijken naar leuke DIY-spullen. Mijn favoriete stukje van de winkel is uiteraard de grote muur vol wol mét een ladder, iets wat me doet terugdenken aan de creatieve vibe die je ook vindt in de wolwinkels in New York. Naast materialen om te haken en breien, vind je er uiteraard ook alles om te naaien, weven, juwelen te maken en nog zo veel meer.

workshop atelier veritas

Ik ging zelf aan de slag met materialen van Atelier Veritas tijdens twee workshops. Tijdens de eerste workshop maakte ik een broche onder begeleiding van Elfi (Glam At Heart), daarna maakte ik een vilten mandje met Anne-Catherine (Clo Clo). Elfi en Anne-Catherine maakten allebei een aantal toffe DIY-projectjes voor Atelier Veritas. De werkbeschrijvingen voor hun DIY-projecten, maar ook nog veel meer andere ideeën kan je terugvinden op de Atelier Veritas website en in de Atelierkrant (gratis verkrijgbaar in elke Veritas winkel). Zie je op de website iets leuk dat je wil maken? Je kan makkelijk alle materialen en de werkbeschrijving bestellen die geleverd worden in een toffe Atelier Box.

20170311_125454

Achteraan in de conceptstore is er een ruimte waar je verschillende toffe workshops kan volgen. De workshops zijn er niet alleen voor beginners, ook gevorderden die nieuwe technieken willen leren kunnen er terecht. In de winkel vind je ook enorm veel inspiratie om aan de slag te gaan, je vindt er voorbeelden van kussens, wandtapijtjes, gebreide truien en nog veel meer.
Atelier Veritas focust helemaal op creativiteit en DIY: alle materialen, toebehoren, opbergtassen, etc. Je vindt er alles wat je nodig hebt om zelf leuke dingen te maken. De Atelier Veritas conceptstore is zeker een bezoekje waard als je houdt van creatief bezig zijn.

Meer info: Atelier Veritas website
Place to be: Nationalestraat 47, 2000 Antwerpen

Save

Continue Reading

DIY: brei een pussyhat (Nederlandstalig patroon)

pussyhat

Op 8 maart is het Internationale Vrouwendag en worden er wereldwijd allerlei acties georganiseerd. Ik maakte een Nederlandstalige vertaling van het originele Pussy Power Hat patroon. Op die manier kan je zelf een pussyhat maken en dragen om een statement te maken.

Pussy Power Hat (Nederlands patroon)
Patroon door Kat Coyle

Garen: Malabrigo Worsted (192m/100g) in fuchsia roze, maar je kan alle soorten roze garens gebruiken.
Naalden: 5mm
Stekenverhouding: 18 steken x 23 rijen = 10 x 10cm in tricotsteek
Afmetingen: voor het dichtnaaien 23,5 cm (28cm) in de breedte en 37,5cm (43,8cm) in de lengte

Patroon
Maten: Small (Med/Large)

Zet 42 (50) steken op. Laat een lange draad hangen aan het einde om achteraf de zijkant dicht te naaien.
Boordsteek: 1r, *2r, 2av ; herhaal van * tot het einde van de rij, eindig met nog 1av.
Brei de boordsteek tot 8,25cm (10,8cm)

Brei verder in tricotsteek (1 rij recht, 1 rij averecht) tot een totale hoogte van 29,2cm (33cm).

Daarna brei je opnieuw de boordsteek: 1av, *2av, 2r ; herhaal van * tot het einde van de rij, eindig met nog 1r.
Brei 8,25cm (10,8cm) in boordsteek.
De totale lengte van je rechthoek is nu 37,5cm (43,8cm) vanaf het begin.
Kant alle steken af. Laat aan het einde ook een lang stuk draad hangen voor de afwerking.

Vouw de muts in de helft en naai de zijkanten dicht.

Zet de muts op en de kattenoortjes zullen verschijnen!

pussyhat flat

Je kan de pdf-versie van het patroon ook downloaden via Ravelry!

Meer info over het Pussyhat Project en de Pussyhat Global Virtual March: pussyhatproject.com
Wil je graag samen met anderen breien? Ga op 8 maart naar de Grasmarkt in Brussel om je eigen muts te breien! (Meer info: Facebook event)

Save

Save

Save

Save

Continue Reading

Recept: suikervrije appelcake

appelcake

Regelmatig maak ik cake of taart als er familie of vrienden langskomen. Het gebeurt soms dat iemand geen suiker mag eten, en dan probeer ik daar rekening mee te houden. Ik maakte een suikervrije appelcake met stevia.

Je hebt nodig:
– 4 appels
– 75g stevia (Pure Via Kristalkorrel)
– 200g margarine
– 300g zelfrijzende bloem
– 3 eieren
– 1 tl kaneel
– standaard cakevorm

  1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. 3 appels mag je in kleine blokjes snijden. De 4e appel snijd je in schijfjes (deze worden later op de cake gelegd).
  2. Smelt 200g boter.
  3. Splits de 3 eieren.
  4. Doe de eidooiers in een mengkom samen met de stevia. Klop tot een schuimig geheel. Voeg de gesmolten boter toe. Voeg daarna beetje bij beetje de zelfrijzende bloem en een theelepel kaneel toe, meng alles goed door elkaar.
  5. Klop de eiwitten op tot ze stijf zijn. Schep de eiwitten voorzichtig door het deeg en voeg als laatste de appelblokjes aan het mengsel toe. Meng alles voorzichtig. Beboter en bebloem je bakvorm en giet het deeg in de vorm.
  6. Smelt een beetje boter in een steelpan en bak de appelschijfjes tot ze zacht beginnen te worden. Leg de schijfjes vanboven op de cake. Bak 40min op 180°C in een voorverwarmde oven.

De cake kan je warm serveren met een bolletje ijs, maar is ook koud lekker. Enjoy!

appelcake

Continue Reading