Review: HelloFresh

Een pakket laten leveren waar alles in zit om een weekje te kunnen koken: superhandig. We waren al een tijdje aan het nadenken om zo iets te proberen, maar er zijn een heleboel merken en formules op de markt om uit te kiezen. Uiteindelijk besloten we om HelloFresh te proberen en bestelden hun proefpakket.

Het concept van HelloFresh is een voedselabonnement waarbij je elke week een box geleverd krijgt met alle benodigdheden om lekkere gerechten te maken. Je kan zelf aangeven of je een box wenst voor 3 of 5 dagen, daarnaast kies je voor een original box of een veggie box. HelloFresh levert alles aan huis, en als extraatje kan je ook een fruitpakket laten leveren.

Wij namen de original box voor 2 personen gedurende 5 dagen. Alles wordt door HelloFresh afgewogen zodat je de juiste hoeveelheden in huis hebt voor het aantal personen in je gezin. Praktisch is het wel, aangezien je niet naar de supermarkt moet. Bovendien moet je niet zelf nadenken over wat je nu weer gaat eten vanavond.

De gerechten in onze box:
Maandag: zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote
Dinsdag: krieltjessalade met kipfilethaasjes en sinaasappeldressing
Woensdag: romige groentenlasagne met spinazie
Donderdag: spaghetti met seranoham, courgettelinten en romatrostomaten
Vrijdag: kruidige rijst met kurkumawortel, omeletreepjes en honingpinda’s

HelloFresh brengt een gevarieerd menu met vlees, vis en ook in de original box zitten vegetarische gerechten. Het meest positieve voor ons is dat we een aantal nieuwe dingen hebben leren kennen, we waren er namelijk nooit zelf opgekomen om rabarber of kurkumawortel te gebruiken. We waren aangenaam verrast door de meeste gerechten en zullen een aantal ideeën wellicht nog gebruiken in de toekomst. Het feit dat je een box laat leveren met groenten die je zelf niet kan kiezen, is natuurlijk een beetje riskant. Ik ben bijvoorbeeld geen fan van courgette, maar de lasagne en spaghetti werden allebei bereid met courgette. In de lasagne was dit niet zo’n groot probleem, maar manlief is zo lief geweest om de spaghetti te bereiden met broccoli (zie foto bovenaan). Al is dat natuurlijk een kwestie van persoonlijke smaak.

Wat ik zelf minder leuk vind, is dat de box geleverd wordt in een grote kartonnen doos waarin bijna alles nog eens apart verpakt is in zakjes of plastic. De meeste verpakkingen zijn redelijk milieuvriendelijk, maar toch niet ideaal. Beter zou het zijn om alles in een herbruikbare box te leveren, al begrijp ik dat het logistiek niet zo eenvoudig is.
Alle ingrediënten waren wel vers, iets waarover ik op voorhand toch een beetje bang was. Bovendien stelt HelloFresh een handige planning op waardoor de langst houdbare ingrediënten als laatste gebruikt worden.

HelloFresh is vooral handig als je geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan om alweer dezelfde gerechten klaar te maken. Minder handig is het als je denkt tijd te besparen, want gemiddeld waren wij langer aan het koken dan gewoonlijk. Maar de tijd in de keuken wordt wel beloond met lekkere, nieuwe gerechten die vers bereid zijn.

Alle informatie over HelloFresh (weekmenu’s, prijzen, etc.) en een abonnement of eenmalig proefpakket bestellen kan via hellofresh.be

Continue Reading

Nieuwe Indigo halskettingen en Ramblas

Voor de zomer haakte ik halskettingen met een streepjespatroon. De halskettingen passen makkelijk bij elke outfit, ze zijn eenvoudig en toch classy (vind ik zelf). Mijn favoriete ketting is de black-white-gold versie. De halskettingen werden gehaakt met 100% katoen. Binnenkort zet ik de kettingen op Etsy, maar bestellen kan sowieso al via indigoknitwear@gmail.com
Als je een specifieke kleurencombinatie wenst, dan mag je dit uiteraard laten weten en dan maak ik met plezier een ketting op maat. Deze halskettingen kosten 8 euro + verzendingskosten!

Anderhalve week geleden stond ik op de Ramblas met Sophie om onze handmade goodies te verkopen. Het was mooi weer, er kwamen superveel mensen langs en we hebben ons echt geamuseerd. Vorig weekend was het dan weer snikheet, maar toch heb ik een beetje gebreid aan mijn WATG Florence sweater. En vooral heel veel plannen gemaakt voor het najaar. Het is heel moeilijk om de plannen nog even geheim te houden, maar het is het wachten waard!

Continue Reading

Favoriete haakmaterialen

Een tijdje terug schreef ik al eens over de benodigdheden om te haken. Er bestaan echter zo veel verschillende soorten garens en haken, dus het is soms moeilijk om te kiezen. Om te starten raad ik iedereen aan om budgetmaterialen aan te schaffen, je weet namelijk niet zeker of je haken wel leuk zal vinden. Wellicht maak je ook af en toe eens een foutje, wat minder erg is met een bolletje garen van één euro dan met een prachtige bol wol van 10 euro. Van zodra je iets serieuzer met haken bezig bent, is het wel handig om iets betere materialen aan te schaffen. Ik maakte een overzichtje van mijn favoriete haakmaterialen.

 

Ergonomische haaknaald: een tijdje terug besloot ik om een soft grip haaknaald van Lana Grossa aan te schaffen, dit is wellicht één van de beste aankopen van het jaar. Als je vaak haakt met fijnere naalden, dan kan je hand heel krampachtig worden. Met een ergonomische haaknaald krijg je hier minder last van. Het is even wennen om mee te werken, maar so worth it!! Wat betreft haaknaalden moet je zelf uittesten wat je het leukst vindt om mee te haken, maar ik kan het iedereen aanraden.

Schachenmayr Catania: ik denk dat de meeste haakliefhebbers houden van dit garen. Het is makkelijk in gebruik en beschikbaar in enorm veel kleurtjes. Bovendien bestaat het Catania garen uit 100% katoen en valt de prijs goed mee.

Zpagetti is dik textielgaren, wat iets moeilijker is om mee te werken, maar het eindresultaat is oh-zo-leuk. Het garen wordt gehaakt met naald nummer 12 dus je werkje gaat sowieso snel groot worden. Elk project dat je maakt met dit garen is superstevig en voelt leuk aan, bovendien krijg je met de simpelste steken een mooi resultaat.

Als je wat materiaal gekocht hebt, dan is het natuurlijk ook handig om alles leuk op te bergen. Bovenstaan haaknaaldentasje is verkrijgbaar bij Veritas (11,95 euro). Zelf heb ik een breitas om al mijn haak- en breispulletjes in op te bergen, en een hele hoop plastic dozen om alle garens netjes op te bergen. Of toch zo netjes mogelijk, want na een paar jaar heb ik een hele hoop bolletjes wol, katoen en acrylgaren dus het wordt moeilijker om alles netjes op te slaan. Via Etsy vind je trouwens een hele hoop handmade etuis voor haaknaalden. 

En last but not least: kende je Ravelry al? Ravelry is een website boordevol haak- en breipatronen, sommige zijn betalend, maar je vindt er ook heel veel gratis patronen met vermelding van het garen dat je nodig hebt. Daarnaast kan je ook gebruik maken van het forum om vragen te stellen. Ravelry vind ik zelf ook heel handig om inspiratie op te doen. Ik heb er ook een profiel, dus je mag me altijd toevoegen. 

Continue Reading

Indigo Knitwear nieuws

Op een dag zat ik rustig thuis en zag ik een foto verschijnen op de Facebook pagina van De Kast in Lier. Zag ik daar nu mijn zelfgemaakte kettingen in de vitrine van een winkel? Yup. En daar zijn we supertrots op! De Indigo Knitwear halskettingen liggen mooi te pronken in De Kast, maar ze zouden uiteraard liever een nieuwe permanente thuis krijgen. Nog tot eind juni liggen mijn handgemaakte strikjes halskettingen en haarspelden in het leukste winkeltje van Lier, dus ga snel een kijkje nemen!

Momenteel staat er niets op de Indigo Knitwear etsy aangezien het de laatste weken wat moeilijk was om de stock bij te houden, maar als je iets leuk ziet op mijn facebook pagina, dan mag je steeds een berichtje of e-mail sturen om iets te bestellen. Als het weer iets rustiger wordt, dan plan ik de etsy van een update te voorzien 🙂

En als je liever alles in het echt bekijkt in het centrum van Antwerpen, dan heb ik nog goed nieuws! Op 27 en 28 juni sta ik weer op de Ramblas in Antwerpen met mijn handgemaakte goodies. De Ramblas is altijd supergezellig met een (rommel)markt, live muziek, lekker eten en nog zo veel meer.

Continue Reading

Hand Gemaakt – de foto’s

Op 9 mei organiseerden Sophie en ik Hand Gemaakt in Kavka Antwerpen. Na weken plannen, organiseren en selecteren was het eindelijk tijd voor onze markt. Het weer was twijfelachtig, dus besloten we de standen binnen op te bouwen in de zaal van Kavka.
Hier zijn een paar sfeerfoto’s van de markt, voor meer foto’s van de standhouders kan je terecht op de Hand Gemaakt Facebook pagina.

We vonden het superleuk om de markt te organiseren, en nog leuker dat er veel mensen zijn langsgeweest en spulletjes gekocht hebben. Na de markt namen we even een pauze om een beetje uit te rusten en alles te laten bezinken. En dan is het nu tijd om na te denken over nieuwe creatieve plannen. We houden jullie op de hoogte van zodra we meer nieuws hebben!

Continue Reading