Recept: bananenijs met blueberries

ijsje

Op zonnige dagen krijg ik altijd zin in ijsjes en fruit, een perfecte combinatie. Vorig weekend maakte ik gezond ijs met bananen en blauwe bessen. Om het ijs te maken heb je maar 2 ingrediënten nodig en een keukenmachine. Het bananenijs maken kost amper 10 minuutjes tijd, de diepvries doet de rest van het werk. Ideaal dus als je snel een gezond tussendoortje wil maken.

Je hebt nodig:
– 4 rijpe bananen
– 150g blueberries

1.Snijd de bananen in schijfjes, zet deze schijfjes een paar uur in de diepvries tot ze bevroren zijn.
2. Doe de bevroren bananen even in de food processor tot je een glad mengsel krijgt. Voeg daarna de gewassen blauwe bessen toe aan het mengsel en laat de food processor nog even draaien tot alles fijn en goed gemengd is.
3. Giet het mengsel in een potje dat geschikt is voor de diepvries – ik gebruikte hiervoor een oude doos van ijs uit de supermarkt. Zet het doosje een paar uur in de diepvries. Klaar!

ijsje banaan

Het ijs kan je serveren in een glas met een paar blueberries of stukjes banaan. Bovendien is het erg gezond, het bevat enkel natuurlijke ingrediënten en is ook geschikt voor veganisten.

You may also like