Review: HelloFresh

Een pakket laten leveren waar alles in zit om een weekje te kunnen koken: superhandig. We waren al een tijdje aan het nadenken om zo iets te proberen, maar er zijn een heleboel merken en formules op de markt om uit te kiezen. Uiteindelijk besloten we om HelloFresh te proberen en bestelden hun proefpakket.

Het concept van HelloFresh is een voedselabonnement waarbij je elke week een box geleverd krijgt met alle benodigdheden om lekkere gerechten te maken. Je kan zelf aangeven of je een box wenst voor 3 of 5 dagen, daarnaast kies je voor een original box of een veggie box. HelloFresh levert alles aan huis, en als extraatje kan je ook een fruitpakket laten leveren.

Wij namen de original box voor 2 personen gedurende 5 dagen. Alles wordt door HelloFresh afgewogen zodat je de juiste hoeveelheden in huis hebt voor het aantal personen in je gezin. Praktisch is het wel, aangezien je niet naar de supermarkt moet. Bovendien moet je niet zelf nadenken over wat je nu weer gaat eten vanavond.

De gerechten in onze box:
Maandag: zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote
Dinsdag: krieltjessalade met kipfilethaasjes en sinaasappeldressing
Woensdag: romige groentenlasagne met spinazie
Donderdag: spaghetti met seranoham, courgettelinten en romatrostomaten
Vrijdag: kruidige rijst met kurkumawortel, omeletreepjes en honingpinda’s

HelloFresh brengt een gevarieerd menu met vlees, vis en ook in de original box zitten vegetarische gerechten. Het meest positieve voor ons is dat we een aantal nieuwe dingen hebben leren kennen, we waren er namelijk nooit zelf opgekomen om rabarber of kurkumawortel te gebruiken. We waren aangenaam verrast door de meeste gerechten en zullen een aantal ideeën wellicht nog gebruiken in de toekomst. Het feit dat je een box laat leveren met groenten die je zelf niet kan kiezen, is natuurlijk een beetje riskant. Ik ben bijvoorbeeld geen fan van courgette, maar de lasagne en spaghetti werden allebei bereid met courgette. In de lasagne was dit niet zo’n groot probleem, maar manlief is zo lief geweest om de spaghetti te bereiden met broccoli (zie foto bovenaan). Al is dat natuurlijk een kwestie van persoonlijke smaak.

Wat ik zelf minder leuk vind, is dat de box geleverd wordt in een grote kartonnen doos waarin bijna alles nog eens apart verpakt is in zakjes of plastic. De meeste verpakkingen zijn redelijk milieuvriendelijk, maar toch niet ideaal. Beter zou het zijn om alles in een herbruikbare box te leveren, al begrijp ik dat het logistiek niet zo eenvoudig is.
Alle ingrediënten waren wel vers, iets waarover ik op voorhand toch een beetje bang was. Bovendien stelt HelloFresh een handige planning op waardoor de langst houdbare ingrediënten als laatste gebruikt worden.

HelloFresh is vooral handig als je geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan om alweer dezelfde gerechten klaar te maken. Minder handig is het als je denkt tijd te besparen, want gemiddeld waren wij langer aan het koken dan gewoonlijk. Maar de tijd in de keuken wordt wel beloond met lekkere, nieuwe gerechten die vers bereid zijn.

Alle informatie over HelloFresh (weekmenu’s, prijzen, etc.) en een abonnement of eenmalig proefpakket bestellen kan via hellofresh.be

You may also like